메밀차 효능 및 부작용, 어떤 사람들이 먹어야 할까

메밀차 효능 및 부작용, 어떤 사람들이 먹어야 할까

여름철 대표음식을 꼽으라면 

메밀냉면을 빼 놓을 수 없겠죠? 

모밀냉면이라고도 불리기도 하지만 

메밀냉면이라는 표현이 바른 표현입니다.  

찬 메밀 냉면으로 더위를 식히는 것도 좋지만 

메밀은 성질이 찬 식재료이기 때문에 

메밀차를 마시는 것도 좋은 방법입니다. 

날이 더워 따뜻한 메밀차가 싫다면 

얼음을 넣어 찬 메밀차를 마실수도 있으니까요. 

메밀차의 효능은 꽤나 다양한데요 

가장 널리 알려진 유효성분은 바로 '루틴'

루틴(Rutin)은 플라보노이드의 일종으로 

항산화작용이 뛰어나 혈관 건강에 탁월합니다. 

혈관 속 노폐물을 제거해주기 때문에 

고혈압이나 관상동맥 질환 환자들에게 

좋은 효과를 발휘하지요. 

메밀에는 루틴 뿐 아니라 

필수아미노산과 비타민도 풍부해 

대표적인 건강차로 인정받고 있습니다. 

대표적으로 라이신, 트립토판 등 

일반적인 곡물에는 부족한 아미노산들이 

메밀에는 풍부하게 들어있습니다. 

메밀차는 끓여먹기 어려운 편이 아니라, 

시중에 판매되는 티백 제품을 활용하는 것도 좋지만 

볶은 통메밀을 보리차처럼 우려먹으면 

쉽게 음용할 수 있다는 장점이 있지요. 

메밀차는 일반적으로 매우 안전하지만 

메밀에 알러지가 있는 분들이 종종 있습니다. 

메밀 알러지가 있는 사람이 

메밀에 노출될 경우 

심각하게는 아나필락시스 쇼크에 빠질 수도 있는데요 

실제로 메밀은 알러지를 가장 많이 유발하는 곡물 중 하나로 

메밀을 즐겨먹는 일본에서는 

매년 많은 사람들이 메밀로 인한 아나필락시스 쇼크로 

응급실을 찾고는 합니다. 

또한 성질이 찬 메밀차는 

소화기능이 약한 분들은 주의해서 마셔야 합니다. 

체질에 맞지 않는데 과도하게 마실 경우 

복통이나 설사 증상이 생길 수도 있기 때문이지요. 

소화 기능이 많이 떨어지는 분들은 

메밀 섭취를 과다하게 하면 좋지 않다는 사실.