냉모밀 칼로리, 정말 저열량 식품일까요?

냉모밀 칼로리, 정말 저열량 식품일까요?

여름철 별미인 냉모밀. 

소화도 잘되고 더위도 식힐 수 있어 

대표적인 여름철 음식인데요. 

시원하게 살얼린 모밀국수 소스에 

모밀을 살짝 찍어먹는 판모밀도 맛있지만, 

시원한 국물에 담뿍 면을 말아 넣은 

냉모밀이야말로 여름을 대표하는 음식 중 하나입니다. 

메밀은 왠지 살이 안찔 것 같은 느낌도 들고 

많이 먹어도 큰 부담이 없기도 하지요. 

소화가 잘되는 음식이다보니 

덮어놓고 먹다보면 

금새 과식하게 되는 음식이 냉모밀이기도 하지요. 

또한 사이드 메뉴로 이것저것 추가해서 먹다보면 

역시나 과식하기 딱 좋은 음식 냉모밀 

칼로리 걱정은 없는걸까요? 

냉모밀의 주 재료는 역시 

메밀국수입니다. 

다른 재료가 포함되지 않는 메밀의 칼로리는 

100g당 375kcal 입니다. 

오 정말 메밀국수는 다이어트식재료구나~생각하면 

천만의 말씀. 

메밀이 주 원료가 되긴 하지만 

면의 끈기를 유지하기 위해 

밀가루가 상당히 많이 섞이는 것이 보통입니다. 

밀가루와 메밀의 혼입 비율은 

식당마다 차이가 있지요. 

일반적으로 메밀의 함량이 높은 면은 

밀가루면에 비해 끈기가 적습니다. 

시중 판매되는 메밀면의 경우 

100g당 330~400kcal 정도인데요 

위 제품의 경우 메밀가루 함량이 33.78%이고 

100g당 칼로리가 330kcal 임을 확인할 수 있습니다. 

1인분 분량이 200g정도임을 감안하면 

총 660~800kcal 임을 알 수 있지요. 

의외로 적지 않은 칼로리지요? 

이는 밀가루 면과 큰 차이가 없는 칼로리이며 

만두나 다른 사이드메뉴를 추가할 경우 

여타 다른 음식에 비해 

딱히 저칼로리 음식이라고 생각하기 어렵습니다. 

여름철 별미인 냉모밀. 

칼로리 낮을 것이라 생각하고 

너무 안심하고 먹지 마시고 

늘 적당량의 식사는 건강을 지키는 첩경입니다.