꼬시래기 효능 5가지 정리

꼬시래기 효능 5가지 정리

바다의 국수라고 불리우는 '꼬시래기' 

생김새가 국수와 비슷하여 붙은 별명이에요. 

이 특이한 생김새를 가진 해조류는 

국수 대용으로 사용하면 훌륭한 다이어트식이 됩니다. 

일본에서도 꼬시래기와 비슷한 모즈쿠를 즐겨먹는데요 

모즈쿠는 우리말로 '큰실말' 

이 둘은 생김새는 매우 유사하지만 

식감은 약간 차이가 있답니다. 

모즈쿠는 부드럽고, 꼬시래기는 꼬들꼬들하지요. 

맛도 좋고 식감도 좋은 꼬시래기 효능 

어떤것들이 있는지 알아봅시다. 

1. 저칼로리 

국수 면발 대용으로 활용하면 

열량은 매우 낮고 포만감은 높은 

대표적인 체중조절식단으로 활용가능해요. 

샐러드 뿐 아니라 

육수를 내어 국수처럼 먹을 수 있답니다. 

2. 노폐물 제거 

꼬시래기의 대표 효능은 바로 노폐물 제거! 

미끌거리는 성분이 바로 알긴산인데요 

이 알긴산은 장속에서 배출될때 

중금속이나 노폐물을 흡착하여 배출된답니다. 

3. 변비 증상 완화 

알긴산의 또다른 효능, 

바로 변비 증상 완화 효과에요. 

알긴산은 대변의 부피를 늘리는 효과가 있어 

배변감을 증진시키고 

대변 보는 것을 부드럽게 해주지요. 

4. 풍부한 비타민K 

꼬시래기에는 비타민K가 풍부해 

코피가 잘 나거나 

뼈 형성을 유지하는데에 도움을 줍니다. 

5. 칼슘이 풍부 

다른 해조류와 비교하여 

풍부한 칼슘이 들어 있어요. 

비타민K와 함께 뼈 건강을 증진시키는데에 도움을 줘, 

골다공증을 예방하는 효과가 있어요. 

꼬시래기는 다른 해조류와 마찬가지로 

양념에 무쳐 먹는 방법이 일반적이지만 

국수처럼 말아먹거나 

전으로 부쳐먹는 방법, 

꼬시래기밥을 지어먹는 방법 등이 있답니다.