테프 효능, 미네랄의 창고라 불리우는 이유 테프 효능, 미네랄의 창고라 불리우는 이유테프는 세상에서 제일 작은 곡물로 알려져 있습니다.3000개의 낱알이 모여야 1그램이 된다고 하는군요. 에티오피아가 주산지인 테프는 그들의 주식인 '인제라 (injera)'를 만드는데 반드시 필요한 곡물이지요. 기원전 5천년전부터 작물로 활용되어온 테프는 호주나 미국에서도 일부 생산되고 있습니다. 어떤 건강상의 이점이 있기에 슈퍼푸드로 사랑을 받는 것인지, 테프 효능에 대해서 알아보도록 합시다. 1> 성장 촉진 테프에는 8가지 아미노산이 풍부하며, 그 중에는 라이신이라는 아미노산이 있습니다. 라이신은 다른 음식에는 드물게 들어 있으며 성장과 발육에 꼭 필요한 성분이지요. 또한 동물성 단백질에 비해 분해가 쉬운 식물성 단백질이라 소화와 흡수가 보다 용이합니다. 2>.. 더보기 이전 1 ··· 29 30 31 32 33 34 35 ··· 250 다음
