채식주의자 종류 7가지 다같은 채식주의가 아니랍니다

채식주의자 종류 7가지

'채식주의자'라는 단어는 1839년부터 사용되었으며 

채식을 주로 하는 사람들을 부르는 말로 사용되었습니다. 

당연히 채식주의자라는 단어가 존재하기 전부터 

채식을 주로 하는 사람들은 존재했지요. 

역사속 인물로는 플라톤이나 

레오나르도 다빈치 등이 해당됩니다. 

채식주의자는 성격에 따라 다양하게 분류되곤 합니다. 

채식주의라는 스펙트럼은 꽤나 다양하기 때문에 

분류법도 여러가지가 존재하지요. 

이번 포스팅에서는 7가지로 분류하는 방법에 대해 

알아보도록 하겠습니다. 

1. 비건 (Vegan) 

비건은 가장 높은 단계의 채식주의자이며 

동물 자체를 먹지 않을 뿐 아니라 

동물로부터 비롯된 음식들도 먹지 않습니다. 

즉, 육류나 생선, 유제품, 젤라틴, 벌꿀 등 

모두 먹지 않는 상태. 

2. 락토 베지테리언 (Lacto Vegeterian) 

유제품은 허용하는 채식주의자. 

치즈나 우유, 요거트 등 

동물의 젖을 가공한 음식들은 

섭취를 허용합니다. 

3. 오보 베지테리언 (Ovo Vegeterian) 

동물의 알은 허용하는 채식주의자. 

보통 계란을 섭취하지요. 

반면 유제품은 먹지 않는 편입니다. 

4. 락토-오보 베지테리언 (Lacto-ovo Vegeterian) 

위 두가지를 결합한 형태로,

계란이나 유제품 등은 허용하는 채식주의자입니다. 

당연히 육류, 생선 등은 섭취하지 않지요.

5. 폴로테리언 (Pollotarian) 

가금류만 섭취하는 채식주의자입니다. 

소나 돼지 등의 육류는 섭취하지 않는 상태이지만 

닭이나 오리와 같은 육류는 일부 섭취하기 때문에 

채식주의자로 인정받지 못하는 경우도 있습니다. 

6. 페스커테리언 (Pescatarian) 

해산물이나 생선 등은 허용하는 채식주의자입니다. 

대신 소나 돼지, 닭 등의 육류는 섭취하지 않지요.

폴로테리언과 마찬가지로 

채식주의자로 인정받지 못하는 경우가 있습니다. 

7. 플렉시테리언 (Flexitarian) 

육류를 아예 금하는 것이 아니라 

상황에 따라 어느정도의 육류를 허용하는 채식주의자. 

특히 회식이나 파티, 모임 등의 자리에서 

분위기를 맞추는 정도의 육식을 허용하는 것이지요. 

직장생활이나 사회생활을 해야하는많은 사람들에게 

현실적인 대안으로 사랑받는 방식이기도 합니다. 

채식주의자 종류 정말 다양하죠? 

과영양으로 인한 질병으로부터 벗어나기 위해,  

혹은 환경을 위해, 

동물 권리를 위해,  

다양한 이유로 채식을 선택하는데요, 

채식을 하더라도 영양적 균형은 반드시 맞춰야 함을 잊지 말도록 합시다.